Шеф-повар

Популярный и быстроразвивающийся демократичный ресторанный проект The БЫК приглашает Вас в свою команду

В наши проекты открыт набор на вакансию Шеф повар.

Обязанности:

• Соблюдение стандартов компании (персонал, товар, блюда) ;
• Руководство сотрудниками (прием, адаптация, обучение, мотивация, аттестация);
• Контроль имеющегося оборудования кухни;
• Управление товаром (прием, учет, хранение, ротация, реализация);
• Обеспечение выполнения требований санитарии и гигиены.

Требования:

• Опыт работы в должности шеф-повара не менее 3-х лет в сетевой компании, без перерыва;
• Опыт управления персоналом кухни;
• Знание санитарных норм и требований (СанПин);
• Знание технологического оборудования, технологических процессов;
• Наличие действующей медицинской книжки.

Условия:

• Удобное расположение ресторанов;
• График 5\2, выходные: воскресенье, понедельник;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;