Встреча и сопровождение посетителей к столику; - Контроль за наполнением зала; - Прием заказов и подача блюд; - Сервировка столов; - Вывод суммы по счету и предоставление счета; - Контроль за чистотой столов и зала, приготовление алкогольных и безалкогольных напитков; - Ведение кассовой документации, снятие кассы; - Обучение персонала; - Составление графиков и контроль работы персонала; - Заказ алкогольной продукции, хоз. товаров и расходных материалов; - Ведение необходимой документации, материальная ответственность (инвентаризации); - Общение с гостями; - Работа с банкетами; - Контроль соблюдения стандартов компании.

Сервировка столов в соответствии с установленными стандартами. - Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды, скатертями и салфетками. - Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых посетителям. - Консультирование посетителей об особенностях блюд и напитков. Оказание помощи при составлении заказа. - Подача блюд и напитков, согласно установленным правилам обслуживания. - Создание в заведении атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид) - Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков. - ----- Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд. - Прием заказов от клиента ресторана. - Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания. - Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции. - Распределение заказов по месту их выполнения между барменом и поваром. - Контроль своевременности приготовления и товарного вида блюд перед подачей на стол. - Подача заказанных блюд гостям. - Предоставление счета гостям. - Получение и контроль оплаты по счетам. - Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий. - Участие в ежемесячном переучете посуды.

Взаимодействие с розничными магазинами. - Организация рекламных акций (доставка материалов, оформление зала, обучение промоутеров). - Контроль выкладки товара. - Контроль остатков, составление заявки на своевременное их пополнение. - Выкладка товара; - Контроль сроков годности; - Размещение рекламных материалов; - Ведение отчетов и фото отчетов.

экономики и уравления, Прикладная информатика (по областям)