Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 42 года, родился 8 августа 1982
Абакан, готов к переезду (Краснодар, Красноярск, Москва, Новосибирск, Хабаровск), готов к командировкам
Управляющий рестораном
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, удаленная работа, вахтовый метод
Опыт работы 18 лет 10 месяцев
Июль 2008 — по настоящее время
17 лет
Индивидуальный предприниматель Окладникова И.Д.
Республика Хакасия, cafealex19.ru
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Управляющий рестораном
Организация, планирование и координация деятельности кафе (ресторана) в том числе разработка новых рецептур. Приём, обучение, учёт и контроль персонала. Разработка технологической и ведение санитарной документации. Закупка и отслеживание остатков продовольственного сырья и п/ф, алкогольной продукции. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил на предприятии. Заключение договоров.
Достижения: добился улучшения качества выпускаемой продукции и оказываемых услуг. Наладил контроль и учёт ТМЦ, санитарный и пожарный надзор. Сделал заведение узнаваемым для потенциальных клиентов благодаря организации тематических мероприятий и рекламных акций.
Сентябрь 2006 — Июль 2008
1 год 11 месяцев
Потребительское общество Хакасопт Хакасского Республиканского Потребительского Союза
Республика Хакасия
Розничная торговля... Показать еще
Заместитель Председателя Правления - Председатель Правления ПО Хакасопт
Координация закупок и реализации товара. Работа с договорами и отчётной документацией (кроме бухгалтерской). Решение хозяйственных вопросов арендных площадей и жилого фонда. Ведение переговоров разного уровня.
Достижения: Увеличение товарооборота предприятия благодаря внедрению инновационных способов продаж. Открытие розничных торговых точек хозяйственных и продовольственных товаров в г. Абакане.
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Бодибилдинг, велоспорт, бокс. Коммуникабельность, сдержанность, работоспособность, целеустремленность. Творческий потенциал.
Среднее специальное образование
2005
торгово - технологический факультет, Технология продуктов общественного питания
2002
Филиал Ачинского Торгово - Экономического Техникума
торгово - технологический факультет, Технология продуктов общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения