Обязанности: Анализ продаж магазина по основным показателям, контроль товарооборота магазина; Выводы из анализа продаж, предприятие мероприятий по улучшению показателей; Ведение документации; Взаимодействие с контролирующими органами и административными органами; Взаимодействие с центральным офисом, ведение еженедельной и ежемесячной отчётности по бизнес-процессам магазина; Работа с товаром: мерчандайзинг, проведение инвентаризации, заказ и прием товара; Управление персоналом 13 чел, учёт кадров, мотивация персонала, проведение собраний, составление рабочих графиков Подбор персонала, адаптация, обучение; Мониторинг ситуации у конкурентов

Достижения: LFL прирост (2018 к 2017) по товарообороту +30%, по ВП +27%, трафик +20%. Вывел магазин на необходимые 500 руб (ТО) с квадратного метра от общей площади магазина. Обязанности: -Выполнение планов продаж, как товарооборота, так и валовой прибыли -Ценообразование -Заказы поставщикам -Управление персоналом -Аналитика -Организация акций и мероприятий по привлечению трафика и увеличению среднего чека. -Обеспечение хозяйственной деятельности магазина

Небольшой магазин-лаборатория по подбору автоэмалей и продаже сопутствующих товаров.

Управление ассортиментом продуктового магазина. Кроме основного товара - продукции компании под брэндом "ЭКОЛЬ". Поиск поставщиков. Установка розничной цены номенклатуры. Контроль работы администраторов магазинов. Периодические проверки магазинов: наличие всего ассортимента, выкладку, ценники, склад, чистоту помещений, наличие сертификатов/справок на партию товара. Работа с первичными бухгалтерскими документами. Ежемесячная инвентаризация в магазинах. Отчетность руководству.

Контроль документооборота. Прием заказов. Увеличение продаж. Работа с клиентами. Увеличение клиентской базы.

•Открытие ресторана с нуля •составление системы работы ресторана в Excel (связи с недоступностью программы Storehouse) •поиск клиентов •поиск партнеров •работа с поставщиками как напрямую, так и через центральный склад •общение с имеющимися клиентами •решение конфликтных ситуаций •организация работы ресторана •составление графика работы персонала, расчет з/п, обучение, распределение обязанностей, решение конфликтных ситуаций в коллективе •составление месячного / двухнедельного меню •заказ продуктов согласно меню, контроль прихода продуктов / хоз. товаров, соблюдение работы по системе FIFO, соблюдение хранения минимально необходимого количества продуктов на складе, •контроль работы кухни, качества блюд •контроль доставки продуктов, блюд, напитков в обособленное подразделение. Контроль работы обособленного подразделения •контроль работы старшего кассира, кассиров •работа с программами R-keeper, Storehouse. •контроль продаж бара и ресторана в целом •проведение различных акций, заказ рекламного оборудования •предоставление отчетных документов в бухгалтерию и руководству •анализ продаж, себестоимости блюд •постановка целей по продажам: средний чек, количество посетителей •ценообразование •Подготовка меню, расчет себестоимости общение с клиентами, организация фуршетов: 14.08.2009 – Фуршет в Посольстве Турции 70 чел. 26.08.2009 – Фуршет РИА Новости 60 чел. 7.09.2009 – Пикник для гостей владельца компании 40 чел. 24.11.2009 – Фуршет по случаю приезда спикера парламента Туреции 80 чел 18.12.2009 – Фуршет 70 чел. + кейтеринг 400 чел. Открытие торгового центра г. Дмитров 25.12.2009 – Фуршет в Посольстве Турции 40 чел 23.02.2010 – Фуршет для компании Bosca Fashion 40 чел 24.04.2010 – Фуршет на Факультете журналистики МГУ 80 чел 19.06.2010 – Фуршет в Московской академии экономики и гос. управления 40 ч. 20.06.2010 – Пикник русско-турецкой дружбы Holyday Inn, г. Виноградово 1500 – 1700 чел. 24.06.2010 – Фуршет в Турецком посольстве встреча представителей 4-х банков 100 чел. 04.07.2010 – Пикник для компании Moda City 70 чел. 30.08.2010 – Фуршет в посольстве Турецкой республики 250 чел. •Расчет расходов, формирование продажной цены, планирование работы кейтеринга для музыкального фестиваля Chapaev Fest 5000 чел. (не участвовали)

•общение с клиентами •подготовка документов •встреча клиентов в офисе •помощь в организации и курировании сети столовых •перевод: русско-турецкий, турецко-русский, англо-турецкий, турецко-английский

International Relations, Бакалавр

Галамарт

Частные курсы