Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться
Был на сайте более двух недель назад

Кандидат

Мужчина, 29 лет, родился 20 июля 1995

Не ищет работу

Абакан, не готов к переезду, готов к командировкам

Администратор / Менеджер

Специализации:
  • Администратор
  • Арт-директор, креативный директор
  • Директор по персоналу (HRD)
  • Другое
  • Менеджер ресторана

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 3 года 6 месяцев

Октябрь 2020Октябрь 2021
1 год 1 месяц
Гриль-Бар «Котлета-Печка»

Абакан

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Менеджер бара
Управление персоналом: • Набор, обучение и управление сотрудниками бара. • Составление графиков работы и контроль за соблюдением стандартов обслуживания. Управление запасами: • Заказ и контроль запасов алкоголя, напитков и инвентаря. • Управление расходами и оптимизация расходов на закупку товаров. Клиентское обслуживание: • Обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов. • Решение проблем и жалоб гостей. Управление финансами: • Контроль денежных поступлений и расчетов. • Ведение отчетности по продажам и доходам. Соблюдение норм и стандартов: • Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности. • Контроль за выполнением лицензионных требований и законодательных норм. Маркетинг и продвижение: • Разработка и внедрение акций и мероприятий для привлечения клиентов. • Оценка эффективности маркетинговых стратегий. Организация работы бара: • Оптимизация работы барной зоны, включая расстановку оборудования и оборудования и др.
Январь 2019Январь 2020
1 год 1 месяц
PASTA I VINO

Санкт-Петербург

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Старший бармен
• Приготовление напитков. • Обслуживание клиентов. • Контроль за наличием и качеством ингредиентов и напитков. • Поддержание чистоты и порядка на барной стойке, включая регулярное обновление запасов. • Управление денежными средствами. • Работа с программой Rkeeper • Сотрудничество с другими членами команды, такими как официанты и менеджеры. • Помощь в организации работы и поддержание общего порядка на рабочем месте. • Решение проблем и конфликтов. • Обработка жалоб и предложений от посетителей. • Обновление знаний и навыков. • Участие в тренингах и повышении квалификации и др.
Сентябрь 2018Декабрь 2018
4 месяца
Baggins Coffe

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бариста
• Приготовление напитков. • Обслуживание клиентов. • Поддержание чистоты на рабочем месте, создание уютной атмосферы. • Опрятный, приятный внешний вид. • Знание меню, приготовление напитков и коктейлей в соответствии стандартом компании. • Тактичное выявление потребностей гостя. • Активное использование скрипта продаж и продвижение товара . • Умение найти подход к любому гостю и оставить хорошее впечатление от заведения и др.
Январь 2018Август 2018
8 месяцев
Joki Joya

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бармен
• Приготовление напитков. • Обслуживание клиентов. • Контроль за наличием и качеством ингредиентов и напитков. • Поддержание чистоты и порядка на барной стойке, включая регулярное обновление запасов. • Управление денежными средствами. • Работа с программой Rkeeper • Сотрудничество с другими членами команды, такими как официанты и менеджеры. • Помощь в организации работы и поддержание общего порядка на рабочем месте. • Решение проблем и конфликтов. • Обработка жалоб и предложений от посетителей. • Обновление знаний и навыков. • Участие в тренингах и повышении квалификации и др.
Сентябрь 2017Декабрь 2017
4 месяца
MY Coffee

Санкт-Петербург

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще

Бариста
• Приготовление напитков. • Обслуживание клиентов. • Поддержание чистоты на рабочем месте, создание уютной атмосферы. • Опрятный, приятный внешний вид. • Знание меню, приготовление напитков и коктейлей в соответствии стандартом компании. • Тактичное выявление потребностей гостя. • Активное использование скрипта продаж и продвижение товара . • Умение найти подход к любому гостю и оставить хорошее впечатление от заведения и др.

Навыки

Уровни владения навыками
Навыки продаж
Обучение и развитие
Работа в команде
Грамотная речь
Навыки межличностного общения
Управленческие навыки
Администрирование
Телефонные переговоры
Организаторские навыки
Работа с большим объемом информации
Контроль исполнения решений
Обучение персонала
Ориентация на клиента
Работа с жалобами клиентов
Расстановка приоритетов

Обо мне

Я профессионал с разнообразным опытом в сервисе, администрировании и менеджемнте. Благодаря высокой эффективности, исполнительности и коммуникативным навыкам, я вырос с должности бариста до управленческих позиций. Должность бар-менеджера помогла мне развить навыки лидерства, организации и оптимизации рабочих процессов, что способствовало значительному повышению эффективности и качества обслуживания. Я успешно управлял командами, решал стратегические задачи и внедрял инновационные решения для улучшения работы. Параллельно я развивал свои коммуникативные навыки, адаптивность и умение работать в динамичной среде. Сегодня я стремлюсь использовать свои разносторонние умения и нахожусь в поиске нового проекта, который позволит мне развиваться как профессионально, так и личностно, а также способствовать развитию компании, используя свой опыт для достижения высоких результатов.

Портфолио

Неоконченное высшее образование

2014
Строительный, Строительство и эксплуатация зданий и сооружений

Знание языков

РусскийРодной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения